Handwerkliche venetische Sopressa mit Berg-Lardo – 1,25 kg

Handwerkliche venetische Sopressa mit Lardo

Die Sopressa mit Lardo ist eine Variante der typischen venetischen Sopressa, eine echte Spezialität der Tradition!

Größe 1,25 kg (halbe Sopressa) oder ganze Sopressa in zwei Hälften zu je 1,25 kg, mit 10 % Rabatt auf die zweite Hälfte (vakuumverpackt)

Hergestellt vom Betrieb Cortese nach den alten Techniken der traditionellen venetischen Hausschlachtung: Die Tradition verlangt eine Wurst, die am Gaumen weich und cremig bleibt.

Die Reifung der Sopressa:

Diese Sopresse reifen mehr als 6 Monate; Trocknung und Reifung erfolgen nicht in Kühlräumen, sondern in natürlich belüfteten Räumen, mit großer Sorgfalt, bis das Produkt genussreif ist.

Für ein ausgezeichnetes Qualitätsprodukt muss man auf die Fütterung und das Wohlergehen der Tiere achten – das Markenzeichen dieses Betriebs, der die Schweine für seine Wurstwaren mit Liebe und Leidenschaft aufzieht.

Eine natürliche Rohwurst OHNE Zusatzstoffe und OHNE chemische Konservierungsstoffe, aus gehacktem Fleisch mit Zugabe von Lardo, Salz, Pfeffer und natürlichen Gewürzen, ausschließlich in Rinderdarm gefüllt und anschließend gereift.

Hergestellt in Lusiana Conco (VI)

Zutaten: gehacktes Schweinefleisch, Lardo, Salz, Pfeffer und natürliche Gewürze.

Tipps und Hinweise:

👉 Im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren, am besten in einer Papiertüte (möglichst NICHT in einer Plastiktüte aufbewahren)

👉 vakuumverpackt versendet

👉 Die Verfärbung des Produkts nach dem Anschneiden an der Luft ist typisch für ein natürliches Produkt ohne Konservierungs- und chemische Zusatzstoffe und beeinträchtigt Geschmack und Qualität nicht.

📌 Informationen zu Preis und Gewicht.

Der angezeigte Preis bezieht sich auf das Durchschnittsgewicht der gewählten Variante; direkt darunter finden Sie den Kilopreis.

Bei der Bestellung wird der Betrag auf Grundlage des Durchschnittsgewichts der gewählten Größe berechnet.

Die Zahlung ist eine Vorautorisierung: Sobald das Produkt gewogen ist, passen wir den Preis an das tatsächliche Gewicht an, wenn es weniger wiegt als angegeben; wiegt es mehr, wird Ihnen die Differenz nicht berechnet.

Hinweis: Der angegebene Preis ist ein Durchschnittspreis der Sopressa in Abhängigkeit von ihrem Gewicht.

🚛 Versand jeden Dienstag direkt vom Produktionsort.

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN