{"product_id":"conciato-al-pepe-formaggio-barricato-casearia-carpenedo","title":"Conciato al pepe","description":"\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eConciato al pepe („mit Pfeffer behandelt“) – im Barrique gereifter Hartkäse mit schwarzem Pfeffer\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eIm Barrique gereifter Hartkäse mit schwarzem Pfeffer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntonio Carpenedo ist von Gewürzen, ihren Düften und Ursprüngen fasziniert. Dieser kleine Samen, der in einer roten Beere enthalten ist, stammt aus dem Süden Indiens und wird in tropischen Gebieten angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer frische Käse wird angemessen gereift und im perfekten Moment in Eichenfässern mit einer sorgsam gehüteten Pfeffermischung versiegelt. Die so gefüllten Fässer folgen einem genauen Rotationsprogramm, um eine perfekte Verwandlung und Übertragung der Aromen zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSSEHEN:\u003c\/strong\u003e Zylindrische, leicht unregelmäßige Form, die Rinde ist dunkel und hat ein raues Aussehen durch die massive Präsenz des zerstoßenen Pfeffers. Der Käseteig ist strohgelb und leicht gelocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHAPTIK:\u003c\/strong\u003e Sehr besonders im Griff der Rinde durch die Anwesenheit des zerstoßenen Pfeffers. Der Käseteig ist halbfest und von kompakter Konsistenz. Hervorragend geeignet zum Hobeln in Späne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGERUCH:\u003c\/strong\u003e Unverwechselbar erinnert das Aroma des Pfeffers an die fernen Basare Indiens, mit einer Mischung aus Duft nach Holz, Blumen und einem Hauch von Zitrone. Im Käseteig ist alles vom intensiven Duft nach warmer Milch und Butter umhüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHMACK:\u003c\/strong\u003e Eine sanfte Explosion von Pfeffer. Das Piperin, der Stoff, der dem Pfeffer seine Schärfe verleiht, wird angenehm ausgeglichen durch die Eigenschaften des Käses mit den Noten von Milch und Butter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eSo genießen Sie es:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ In einer raffinierten Küche\u003cbr\u003e✔ Pur, zu einem im Barrique gereiften Rotwein mit guter Struktur\u003cbr\u003e✔ Zu einem jungen Rotwein mit ausgeprägtem Charakter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Kombination empfehlen wir Ihnen unsere im Barrique gereiften Rotweine:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.casoinonline.it\/de\/collections\/cantina-terramusa\/products\/cavaliere-rosso-cabernet-franc-doc-venezia\"\u003eCAVALIERE ROSSO\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.casoinonline.it\/de\/collections\/cantina-terramusa\/products\/cappello-nero-cabernet-sauvignon-doc-venezia\"\u003eCAPPELLO NERO\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Entdecken Sie den Conciato al pepe: ein im Barrique gereifter Hartkäse, dessen Aroma an die fernen Basare Indiens erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePackung mit 180 g\u003cbr\u003eMilchart: pasteurisierte Kuhmilch\u003cbr\u003eReifung: mind. 5 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Pasteurisierte \u003cstrong\u003eKuhmilch\u003c\/strong\u003e, Milchfermente, Salz, Zickleinlab in Paste. Schwarzer Pfeffer in der Rinde (mind. 2%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit und Aufbewahrung:\u003c\/strong\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:\u003c\/strong\u003e Energie: 1952 kJ \/ 471 kcal. FETT: 40 g (davon gesättigte Fettsäuren 28,72 g). KOHLENHYDRATE: 0,16 g (davon Zucker 0 g). EIWEISS: 27,6 g. SALZ: 1,8 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVersandinformationen finden Sie hier \u003ca title=\"Versand und Bestellungen\" href=\"https:\/\/www.casoinonline.it\/de\/pages\/spedizioni-e-ordini\" target=\"_blank\"\u003eVERSAND UND BESTELLUNGEN\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casearia","offers":[{"title":"180 g","offer_id":54909077586254,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mezza forma Kg 1,15","offer_id":54909077619022,"sku":null,"price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera Kg. 2,30","offer_id":54909077651790,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/1541\/9720\/products\/WIL0019.jpg?v=1635151125","url":"https:\/\/www.casoinonline.be\/de\/products\/conciato-al-pepe-hartkaese-schwarzer-pfeffer","provider":"Casoin Online","version":"1.0","type":"link"}