{"product_id":"blu-gins-formaggio-erborinato-gin-casearia-carpenedo","title":"Blu Gins®","description":"\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eBlu Gins® – Blauschimmelkäse, gereift in Roby Marton Gin, mit Gewürzen und weißer Schokolade\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse aus Kuhmilch, gereift in Roby Marton Gin und einer feinen Gewürzmischung in der Rinde. Dekoriert mit weißer Schokolade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Antonio Carpenedo sagt, beginnt Käse immer mit einer Idee. Blugins entstand anlässlich des 50-jährigen Betriebsjubiläums von Antonio. Die Familie hatte eine originelle Idee: Käse mit Cocktails zu kombinieren, und dank der Zusammenarbeit mit einem großartigen Barkeeper aus Treviso wurden zu diesem Anlass eigene Cocktails kreiert, die zu unseren Kreationen passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf diesem Weg großer Innovation und Forschung beschloss die Familie Carpenedo, dieses Projekt mit Roberto Marton und seinem renommierten Gin zu teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach zwei Jahren Versuchen wurde 2017 endlich die richtige T.U.T.A. (Temperatura, Umidità, Tempo e Ambiente: Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Zeit und Umgebung) gefunden. Und hier ist ein faszinierender Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, der sich perfekt mit einer der beliebtesten Spirituosen der Welt verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Blugins krönt ein Produkt, das auf Zeitgemäßheit und Geschmacksinnovation abzielt. Gin und Käse sind nicht nur aus sensorischer und gastronomischer Sicht eine perfekte Kombination, sie stehen auch für die Verschmelzung von Kulturen, Geschichten und Leidenschaften, die vom Wunsch nach Genuss und Schönheit erzählen. Blugins ist denen gewidmet, die das Banale nicht mögen, die es lieben, sich am Tisch und im Leben etwas zu trauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSSEHEN:\u003c\/strong\u003e Blugins ist in eine geniale Verpackung gehüllt, die eine originelle Stofftasche nachempfindet. Das Perlweiß des Laibs ist mit kleinen Flocken der Gewürze angereichert, die für die Destillation des Gins verwendet werden. Beim Anschneiden erkennt man die Kompaktheit und Homogenität der Marmorierung und die besondere Cremigkeit des Käseteigs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHAPTIK:\u003c\/strong\u003e Der Käseteig ist kompakt und zugleich zart cremig. Die Marmorierung bildet nicht wie bei den gängigeren Blauschimmelkäsen einen Tropfen, sondern bleibt dank der Wirkung des Gins unmerklich und zart im Käseteig verschmolzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGERUCH:\u003c\/strong\u003e Eine duftende, leicht alkoholische, süße, elegante, feine und ausgesprochen faszinierende Kreation. Empfindungen von feinen aromatischen Kräutern und blumigen Annehmlichkeiten verschmelzen angenehm mit der duftenden Essenz der Blauschimmelcreme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHMACK:\u003c\/strong\u003e Der aromatische Ausdruck des Gins berauscht den Gaumen und findet in der Cremigkeit des Käses eine ideale Begleitung. Die Blauschimmelnoten sind elegant, spürbar würzig, leicht scharf und fein alkoholisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eSo genießen Sie es:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ Zum Meditieren\u003cbr\u003e✔ Mit einem Cocktail auf Gin-Basis, für eine ideale Kombination\u003cbr\u003e✔ In köstlichen „Appetizers“\u003cbr\u003e✔ Im Risotto\u003cbr\u003e✔ In kreativem „Unconventional Food“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ Entdecken Sie den Blu Gins®: ein Blauschimmelkäse, der sich mit Gin vermählt, für alle, die es lieben, sich am Tisch und im Leben etwas zu trauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏅 \u003cstrong\u003eAuszeichnungen:\u003c\/strong\u003e Nominierung bei den Italian Cheese Awards 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuxury Pack 150 g, Verkostung für 10 Personen\u003cbr\u003eMilchart: pasteurisierte Kuhmilch\u003cbr\u003eReifung: mind. 4 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Pasteurisierte \u003cstrong\u003eKuhmilch\u003c\/strong\u003e, weiße Schokolade mind. 5 % (Kakaobutter mind. 33 %, \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003epulver, Zucker, Emulgatoren: \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003elecithin, Vanilleextrakt), Salz, Lab, Milchfermente, Roby Marton Gin (mind. 3,5 %) und Gewürzmischung (in veränderlichen Anteilen): Sternanis, Kardamom, Wacholderbeeren, Ingwer (mind. 0,1 %) in der Rinde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e MILCH, SOJA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:\u003c\/strong\u003e Energie: 1550 kJ \/ 374 kcal. FETT: 31,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 22,3 g). Fett in der Trockenmasse (i. Tr.): mind. 50%. KOHLENHYDRATE: 1,4 g (davon Zucker 0 g). EIWEISS: 21,2 g. SALZ: 2,9 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVersandinformationen finden Sie hier \u003ca title=\"Versand und Bestellungen\" href=\"https:\/\/www.casoinonline.it\/de\/pages\/spedizioni-e-ordini\" target=\"_blank\"\u003eVERSAND UND BESTELLUNGEN\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Casearia","offers":[{"title":"Luxuspaket 150g","offer_id":55184623403342,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 1,25 kg","offer_id":55184623436110,"sku":null,"price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 2,5 Kg","offer_id":55184623468878,"sku":null,"price":157.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/1541\/9720\/products\/WIL0158.jpg?v=1635326463","url":"https:\/\/www.casoinonline.be\/de\/products\/blu-gins-blauschimmelkaese-roby-marton-gin","provider":"Casoin Online","version":"1.0","type":"link"}