Ideal as a side dish or appetizer, pasta dishes, sandwiches, focaccia, ricotta cheese, mozzarella cheese, pecorino cheese.

Ingredients: Dried tomatoes(61%), sunflower oil(34%), capers(2.5%), anchovies(2.5%).

Weight: 305g

Drained weight: 190 g

Average nutritional values per 100 g of product.

Energy value: 1583 Kj/ 379 Kcal. FATS: 20 g. (of which saturated fatty acids 1.8 g). CARBOHYDRATES: 33 g (of which sugars 28 g). FIBRES: 9.3 g. PROTEINS: 11 g. SALT: 4 g.

Storage: store in the refrigerator after opening. Batch and to be consumed preferably within: see the bottom of the jar.

🚛Shipping every Tuesday directly from the place of production.

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Porchetta artigianale in trancio

Porchetta artigianale con cottura dalle 10 alle 14 ore.

Trancio da 800g

Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta. 

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro prodotti.

Porchetta naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici, carne di suino con la sola aggiunta di sale e pepe e spezie.

Prodotta nella Riviera del Brenta a Mira(VE)

Questa specialità artigianale è realizzata con le migliori carni suine italiane e non contiene conservanti artificiali.

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe e spezie naturali. 

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a più +4°C

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

📌 Info su prezzo e peso.

Prezzo 33,70€/Kg

Il prezzo indicato nella scheda prodotto è un prezzo €/kg

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo di €26,96 tenendo come riferimento il peso medio di 0,8 Kg di peso della porchetta.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione di pagamento. Nel momento in cui il prodotto sarà pesato andremo ad aggiustare il prezzo della porchetta, in questo modo il rapporto prezzo-peso risulterà corretto.

N.B: Il prezzo indicato nella scheda è un prezzo medio della porchetta in funzione del suo peso.

Prosciutto Crudo Veneto DOP

1,5 Kg vacuum-packed slice, seasoning from 18 months onwards.€31,90 Kg

The slice will be inserted for shipment in a special isothermal box with dry ice.

Raw ham represents an important food in the traditional Italian cuisine, thanks to its high nutritional value and its low fat content.

Salumificio Brianza is specialized in the production of raw ham, in particular of the valuable Prosciutto Veneto DOP, made with selected top quality meat and following the traditional method, as certified by the DOP mark of the Consorzio di tutela.

Famous for its softness and sweet and delicate flavor, Prosciutto Veneto PDO gladdens the meal or snack with simplicity and taste.

Nutritional values: Energy 1301 Kj/ 311 Kcal, fat 13g (of which saturated fatty acids 7.5 g) carbohydrates 0g (of which sugars 0g) protein 27g, salt 5g.  (*) values indicated in U.F.C/g - ppm = parts per million 

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🍪 Chocolate squares 🍪

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Radicchio rosso tardivo in agrodolce

Il Radicchio rosso tardivo in agrodolce si accosta bene a salumi saporiti, cotechini e bollito. Lavorazione artigianale senza conservanti, addensanti e coloranti.

Formato 310gr

Ingredienti: radicchio rosso tardivo (70), aceto di vino, zucchero, sale e aromi.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 240 Kj/ 57 Kcal, grassi 0g (di cui saturi 0g), carboidrati 12g (di cui zuccheri 12g), fibre 2,2g, proteine 1,1g, sale 3,7g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Radicchio rosso tardivo in olio EVO

Il Radicchio rosso tardivo il olio extra vergine di oliva è uno dei prodotti di punta della dispensa di Patrizia, perfetto per antipasti e aperitivi. Lavorazione artigianale senza conservanti, addensanti e coloranti.

Formato 210gr

Ingredienti: radicchio rosso tardivo (75), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero e sale e aromi.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 2306 Kj/ 557 Kcal, grassi 47g (di cui saturi 6,8g), carboidrati 31g (di cui zuccheri 31g), fibre 2,4g, proteine 1,2g, sale 7,9g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Radicchio rosso tardivo in Saor

La delicatezza e croccantezza del principe d'inverno, vengono impreziosite grazie a questa particolare preparazione che è il SAOR, che lo rende più appetitoso e leggermente agrodolce, ottimo per essere abbinato a formaggi freschi, a carni bollite o per essere semplicemente consumato da solo come antipasto!

Formato 220gr

Ingredienti: Radicchio Rosso Tardivo (55), Olio Extra Vergine Di Oliva, Cipolle Bianche, Aceto Di Vino, Zucchero, Sale, Acqua, Uva Sultanina, Pinoli

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 1882 Kj/ 453 Kcal, grassi 32g (di cui saturi 4,6g), carboidrati 38g (di cui zuccheri 37g), fibre 2,7g, proteine 1,8g, sale 10,4g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Ragù Artigianale alla Bolognese – Il Re dei condimenti, fatto come una volta

Il Ragù alla Bolognese è il grande classico della cucina italiana, e in questa versione artigianale, preparata ad Adria da Laura Beltrami, ritrova tutto il sapore autentico della tradizione.

Realizzato con un trito di carne mista bovina (24%) e suina (16,3%), polpa e concentrato di pomodoro, olio extravergine d’oliva, carote, cipolla, sedano, vino rosso (solfiti), basilico e sale, viene cotto a fuoco lento, senza conservanti aggiunti, fino a raggiungere una consistenza corposa e avvolgente, ricca di gusto.

Un sugo preparato in piccole quantità, con ingredienti semplici e genuini, secondo i ritmi della cucina di una volta.

Formato: 300g – ideale per 6/7 porzioni.

Ideale con:

🍝 Pasta all’uovo come tagliatelle e pappardelle
🍲 Lasagne e cannelloni al forno, immancabile nei piatti della domenica
🥔 Gnocchi di patate, per un primo piatto morbido e ricco
🥖 Ottimo anche su pane caldo o crostini rustici

Un ragù sincero e tradizionale, fatto a mano nel cuore del Polesine. Il Re dei condimenti, pronto a conquistare ogni tavola.

Ingredienti: polpa di pomodoro, concentrato di pomodoro, carne bovina 24%, carne suina 16,3%, olio extravergine di oliva, carote, cipolla, SEDANO, vino rosso (SOLFITI) sale, basilico.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 574Kj /137 Kcal; Grassi 10g di cui saturi 2,7g;Carboidrati 2,9g di cui zuccheri 1,6g; Fibre 2,4g; Proteine 9,2g; Sale 1,5g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Ragù Artigianale Bianco di Coniglio – Gusto delicato, anima rustica

Prodotto ad Adria da Laura Beltrami, questo ragù artigianale bianco di coniglio è pensato per chi ama i sapori della tradizione, ma cerca un condimento più delicato e leggero. Preparato con cura artigianale e ingredienti semplici, è un sugo elegante e genuino, dal gusto rotondo e bilanciato.

La carne di coniglio viene marinata nel limone prima della cottura, una tecnica che aiuta ad ammorbidire la carne, eliminare eventuali note selvatiche e donare una freschezza naturale al piatto.

Contiene solo carne di coniglio, carota, sedano, cipolla, aglio, vino bianco (solfiti), sale, pepe ed erbe aromatiche. La mancanza di pomodoro esalta la dolcezza naturale della carne e delle verdure, per un risultato pulito, delicato e perfettamente armonico.

Ogni vasetto è il frutto di una lavorazione artigianale lenta, fatta in piccole quantità e con attenzione a ogni passaggio, per portare in tavola un prodotto autentico, come fatto in casa.

Formato: 180g – ideale per 4 porzioni.

Ideale con:

🍝 Pasta all’uovo – Obbligatorio provarlo con tagliatelle, fettuccine o garganelli.
🍚 Riso o cereali – Ottimo anche con un orzotto o del riso basmati.
🍷 Vino bianco secco – Per accompagnare con eleganza il sapore tenue del coniglio.

Un ragù semplice ma raffinato, pensato per chi ama la cucina di territorio, fatta con rispetto e passione.

Ingredienti: carne di coniglio, carota, SEDANO, cipolla, sale, aglio, pepe, erbe aromatiche, vino bianco (SOLFITI).

Informazioni nutrizionali per 100g: Valore energetico 556kj / 133 kcal; Grassi 7,7g di cui saturi4,8g ; Carboidrati 5,8g di cui zuccheri 3,5g; Fibre 2,9g; Proteine 8,7g; Sale 2,2 g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Ragù Artigianale d’Asino – Sapore deciso, lavorazione autentica

Preparato ad Adria da Laura Beltrami, il Ragù artigianale d’asino è un sugo dal carattere intenso e profondo, realizzato con ingredienti genuini e una lavorazione completamente artigianale.

Contiene 60% di carne d’asino, passata di pomodoro, sedano, cipolla, vino rosso, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, spezie e erbe aromatiche: un mix equilibrato che dona al piatto sapori robusti e autentici, proprio come quelli di una volta.

Ogni vasetto è il risultato di una produzione attenta e fatta a mano, senza scorciatoie né conservanti, per portare sulla tua tavola un ragù davvero speciale.

Formato: 180g – ideale per 4 porzioni.

Perfetto con

🍝 Tagliatelle, bigoli o pasta fresca
🍲 Polenta rustica
🍷 Un buon bicchiere di vino rosso

Un sugo ricco di tradizione, fatto con passione nel cuore del Polesine.

Ingredienti: carne di asino 60%, passata di pomodoro, SEDANO, cipolla, VINO rosso (solfiti), olio evo, sale, pepe, spezie, erbe aromatiche.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 818 kj / 197 kcal - Grassi 16g di cui Saturi 2,5g - Carbodrati 3,5g di Zuccheri 1g - Proteine 12g - Sale 1,1g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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.Ragù Artigianale di Cinghiale – Il sapore autentico della selvaggina

Preparato ad Adria da Laura Beltrami, questo ragù artigianale di cinghiale è un sugo rustico e intenso, realizzato secondo tradizione con ingredienti semplici e una lunga cottura lenta.

Contiene 60% di carne di cinghiale, olio extravergine d’oliva, cipolle, carote, sedano, vino rosso (solfiti), concentrato di pomodoro, sale e spezie. Nessun conservante, nessun aroma artificiale: solo ingredienti genuini, selezionati con cura e cotti lentamente per ottenere un sugo corposo, profumato e ricco di gusto.

Formato: 180g – ideale per 4 porzioni abbondanti.

Perfetto con:

🍝 Tagliatelle, pappardelle o gnocchi di patate
🍲 Polenta rustica per una cena tradizionale
🍷 Vino rosso strutturato, come un Cabernet o un Refosco

Un ragù che racconta il territorio, l’arte della cacciagione e la passione per le cose fatte bene. Da gustare con lentezza, come richiede ogni piatto davvero autentico.

Ingredienti: carne di cinghiale 60%, olio evo, cipolle, carote, SEDANO, VINO ROSSO (solfiti), concentrato di pomodoro, sale, spezie.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 794 kj / 191 kcal - Grassi 12,6g di cui Saturi 3,5g - Carboidrati 2,5g di cui Zuccheri 1,0g - Proteine 16,3g - Sale 1,1g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Ragù Artigianale di Cortile – Il sapore genuino della tradizione contadina

Prodotto ad Adria da Laura Beltrami, il Ragù artigianale di cortile è un sugo delicato e saporito che nasce dall’incontro tra le migliori carni bianche e una lavorazione artigianale attenta e curata.

Preparato con 75% di carni selezionate (pollo, anatra e tacchino), olio extravergine d’oliva, cipolle, carote, sedano, vino bianco (solfiti), succo di limone, erbe aromatiche, aglio e sale, questo ragù è ispirato alle ricette della tradizione rurale, dove nulla si sprecava e ogni ingrediente era scelto con cura.

La cottura lenta e la marinatura delle carni con limone rendono il sugo equilibrato, morbido e profumato, perfetto per chi cerca un'alternativa leggera ma ricca di gusto.

Formato: 180g – ideale per 4 porzioni.

Ideale con:

🍝 Pasta all’uovo come tagliatelle, garganelli o fettuccine
🥣 Gnocchi di patate o cereali in chicco (orzo, farro)
🥖 Perfetto anche su crostini di pane rustico o polenta grigliata

Un ragù che racconta la cucina di casa, preparato con passione nel cuore del Polesine.

Ingredienti: carni 75% ( pollo 60%, anatra 20% , tacchino 20% ), olio evo, olio di girasole, cipolle, carote, SEDANO, VINO BIANCO (solfiti), succo di limone, erbe aromatiche, aglio, sale.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 917 kj / 221 kcal - Grassi 16g di cui Saturi 2g - Carboidrati 3,5g di cui Zuccheri 0,6g - Fibre 1,6g - Proteine 16g - Sale 0,58g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Ragù Artigianale di Lepre – Cacciagione elegante, sapore sorprendente

Prodotto ad Adria da Laura Beltrami, questo Ragù artigianale di lepre è pensato per gli amanti della cacciagione, ma conquista anche i palati più delicati grazie a una lavorazione attenta e artigianale.

Fatto per agli amanti dei sapori decisi ma equilibrati. Un sugo fatto a mano, secondo tradizione, che unisce la ricchezza della carne di selvaggina alla delicatezza di una lavorazione curata nei minimi dettagli.

Preparato con 60% di carne di lepre, vino rosso (solfiti), strutto di maiale, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, olio extravergine d’oliva, sale e spezie, si distingue per il gusto rotondo e armonico. La marinatura nel limone prima della cottura elimina il retrogusto selvatico tipico della lepre, rendendo questo ragù sorprendentemente morbido e piacevole al palato.

Un condimento corposo, ricco e naturale, fatto come una volta, senza conservanti né scorciatoie.

Formato: 180g – ideale per 4 porzioni.

Come gustarlo al meglio:

🍝 Obbligatorio con la pasta all’uovo – Tagliatelle, pappardelle, fettuccine o lasagne: ogni formato esalta la sua intensità.
🍲 Da provare anche con la polenta – Per un piatto rustico e ricco di carattere.
🍷 Perfetto con vini rossi strutturati – Come un Raboso, un Pinot Nero o un Chianti.

Un ragù rustico ma raffinato, che porta in tavola la vera arte della cacciagione, fatta con passione e pazienza.

Ingredienti: carne di lepre 60%, VINO rosso ( solfiti), strutto di maiale, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, sale, spezie, olio evo

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 590 kj / 141 kcal - Grassi 8g di cui Saturi 3,5g - Carboidrati 1,90g di cui Zuccheri 1,30g - Proteine 15g - Sale 1,1g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Rosolaccio Selvatico (wild poppy) in oil.

Ideal for sliced meats or meat dishes, minced for risottos or pastas, sandwiches and sandwiches fillings.

Ingredients: Rosolaccio, sunflower oil, wine vinegar, salt.

Weight: 280 g

Drained weight: 170 g

Average nutritional values per 100 g of product.

Energy value: 104,6 Kj/ 25 Kcal. FATS: 0,66 g. (OF WHICH SATURATED FATTY ACIDS < 0.1 g). CARBOHYDRATES: 3.7 g (of which sugars 3.7 g). FIBRES: 0.4 g. PROTEINS: 2.58 g. SODIUM 0.08 g.

Storage times and methods:

Store in the refrigerator after opening. Batch and to be consumed preferably within: see the bottom of the jar.

🚛 Shipping every Tuesday directly from the place of production.

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Seasoned salami

Seasoned salami is a typical excellence of the Venetian tradition.

400g / 450g format

Produced by the F.lli Scremin farm according to the ancient techniques of Venetian home-made butchery.

To obtain an excellent quality product, attention must be paid tofeeding of animals and their well-being, distinctive element of the company that raises the pigs used to produce their cured meats with love and passion.

It is a natural sausage WITHOUT additives WITHOUT chemical preservatives composed of minced meat with the sole addition of salt and pepper using exclusively bovine intestine to stuff the minced meat.

We have two variants available:

-with garlic

-without garlic

Produced in Piazzola sul Brenta (PD)

Ingrediants: minced pork, salt and pepper (garlic in the variant)

Best practices and advice:

👉 Store in the refrigerator at + 4 ° C preferably in a paper bag (DO NOT STORE in a plastic bag)

👉vacuum packed and shipped

👉 The oxidation of the product once it has been cut and comes into contact with the air is a natural product without preservatives and chemical additives and does not compromise its organoleptic characteristics.

Seasoned salami

Seasoned salami is a typical excellence of the Venetian tradition.

400g / 450g format

Produced by the F.lli Scremin farm according to the ancient techniques of Venetian home-made butchery.

To obtain an excellent quality product, attention must be paid tofeeding of animals and their well-being, distinctive element of the company that raises the pigs used to produce their cured meats with love and passion.

It is a natural sausage WITHOUT additives WITHOUT chemical preservatives composed of minced meat with the sole addition of salt and pepper using exclusively bovine intestine to stuff the minced meat.

We have two variants available:

-with garlic

-without garlic

Produced in Piazzola sul Brenta (PD)

Ingrediants: minced pork, salt and pepper (garlic in the variant)

Best practices and advice:

👉 Store in the refrigerator at + 4 ° C preferably in a paper bag (DO NOT STORE in a plastic bag)

👉vacuum packed and shipped

👉 The oxidation of the product once it has been cut and comes into contact with the air is a natural product without preservatives and chemical additives and does not compromise its organoleptic characteristics.

Seasoned salami

Seasoned salami is a typical excellence of the Venetian tradition.

400g / 450g format

Produced by the F.lli Scremin farm according to the ancient techniques of Venetian home-made butchery.

To obtain an excellent quality product, attention must be paid tofeeding of animals and their well-being, distinctive element of the company that raises the pigs used to produce their cured meats with love and passion.

It is a natural sausage WITHOUT additives WITHOUT chemical preservatives composed of minced meat with the sole addition of salt and pepper using exclusively bovine intestine to stuff the minced meat.

We have two variants available:

-with garlic

-without garlic

Produced in Piazzola sul Brenta (PD)

Ingrediants: minced pork, salt and pepper (garlic in the variant)

Best practices and advice:

👉 Store in the refrigerator at + 4 ° C preferably in a paper bag (DO NOT STORE in a plastic bag)

👉vacuum packed and shipped

👉 The oxidation of the product once it has been cut and comes into contact with the air is a natural product without preservatives and chemical additives and does not compromise its organoleptic characteristics.

Sopressa artigianale Veneta "LA SOPRESSA DELLA RIVIERA DEL BRENTA"

La Sopressa è una eccellenza tipica della tradizione veneta.

Sopressa intera formato da 800g/1Kg

Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta, infatti la tradizione vuole un salume che rimane morbido e cremoso al palato.

Rappresenta la tradizione veneta in tutte le sue forme, rigorosamente prodotta nel rispetto del prestigio che porta, viene insaccata in budella naturali e legata a mano.

È un insaccato naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici composto da carne macinata con la sola aggiunta di sale e pepe.

• SENZA GLUTINE
• SENZA LATTOSIO

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi.

Prezzo 36,99€/Kg

Prodotta a Mira (VE).

Ingredienti: carne di suino macinata, sale e pepe.

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a più +4°C preferibilmente in un sacchetto di carta (possibilmente NON CONSERAVRE in sacchetto di plastica)

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

👉 L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato nella scheda prodotto è un prezzo €/kg

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo di €29.59 tenendo come riferimento il peso medio di 800g di peso della sopressa.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione di pagamento. Nel momento in cui il prodotto sarà pesato andremo ad aggiustare il prezzo della sopressa, in questo modo il rapporto prezzo-peso risulterà corretto.

Sopressa artigianale Veneta con aglio "LA SOPRESSA DELLA RIVIERA DEL BRENTA"

La Sopressa è una eccellenza tipica della tradizione veneta.

Sopressa intera formato da 800g/1Kg

Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta, infatti la tradizione vuole un salume che rimane morbido e cremoso al palato.

Rappresenta la tradizione veneta in tutte le sue forme, rigorosamente prodotta nel rispetto del prestigio che porta, viene insaccata in budella naturali e legata a mano.

È un insaccato naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici composto da carne macinata con la sola aggiunta di sale e pepe.

• SENZA GLUTINE
• SENZA LATTOSIO

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi.

Prezzo 36,99€/Kg

Prodotta a Mira (VE).

Ingredienti: carne di suino macinata, sale e pepe, aglio.

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a più +4°C preferibilmente in un sacchetto di carta (possibilmente NON CONSERAVRE in sacchetto di plastica)

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

👉 L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato nella scheda prodotto è un prezzo €/kg

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo di €29.59 tenendo come riferimento il peso medio di 800g di peso della sopressa.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione di pagamento. Nel momento in cui il prodotto sarà pesato andremo ad aggiustare il prezzo della sopressa, in questo modo il rapporto prezzo-peso risulterà corretto.

Sopressa artigianale Veneta di montagna

La Sopressa è una eccellenza tipica della tradizione veneta.

E mi raccomando con una pi sola :)

Trancio - formato da 800 g o da 1,2Kg (spedita sottovuoto)

Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta, infatti la tradizione vuole un salume che rimane morbido e cremoso al palato.

Stagionatura della sopressa.

Queste sopresse hanno una stagionatura di oltre 5 mesi, l'asciugatura e successiva stagionatura non è fatta in celle frigorifere ma bensì in ambienti con ventilazione naturale, qui troviamo una scrupolosa attenzione del processo fino a che il prodotto non è pronto da degustare.

Prodotta sull'Altopiano di Asiago.

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi.

È un insaccato naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici composto da carne macinata con la sola aggiunta di sale e pepe utilizzando esclusivamente budello di bovino per insaccare la carne macinata e lasciata stagionare per alcuni mesi.

Prezzo 46,20€/Kg 

Ingredienti: carne di suino macinata, sale e pepe.

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a più +4°C preferibilmente in un sacchetto di carta (possibilmente NON CONSERAVRE in sacchetto di plastica)

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

👉 L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato nella scheda prodotto è un prezzo €/kg

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo di €36,96 tenendo come riferimento il peso medio di 800g di peso della sopressa.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione di pagamento. Nel momento in cui il prodotto sarà pesato andremo ad aggiustare il prezzo del salame, in questo modo il rapporto prezzo-peso risulterà corretto.

N.B: Il prezzo indicato nella scheda è un prezzo medio della sopressa in funzione del suo peso.

Strips of raw ham

100g jar

Straccetti di Prosciutto Crudo in oil. They are excellent as an aperitif, to be eaten over croutons of hot bread, also as a condiment for pasta.

NUTRITIONAL VALUES : Energy 1301 Kj / 311 Kcal Fats 13 g (of which saturated fats 7.5g) Carbohydrates 0g of which sugars 0g Proteins 27g Salt 5g (see photo)

🚛Shipping every Tuesday directly from the place of production.

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